W dobie dzisiejszej kwarantanny powinniśmy ograniczyć wychodzenie z domów.
Dlatego przygotowaliśmy dla Was szybki  przepis na smaczne ciasteczka owsiane ze składników, które większość z Was znajdzie w swoim domu.

Do przygotowania ciastek potrzebujemy

• 1, 5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych,
• 3 łyżki mąki pszennej, możemy również zamienić na inną lub bezglutenową,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• Połowa kostki masła, czyli 100 g.
• 2 średniej wielkości jajka,
• 2 łyżeczki miodu (jeśli ktoś preferuje słodszą wersję można dodać również cukier trzcinowy, ksylitol bądź zwykły cukier)

Do ciasteczek możemy dodać również ziarenka siemienia lnianego, dyni bądź płatki migdałów. Dla urozmaicenia smaku będzie pasował również cynamon.

Krok po kroku przygotowanie naszych ciasteczek owsianych

W pierwszej kolejności do miski dodajemy sypkie składniki, czyli płatki owsiane, mąkę i proszę do pieczenia. Opcjonalne również cukier, ziarna i cynamon.

W rondelku topimy masło i wlewamy je do naszej masy. Dokładnie mieszamy ze sobą wszystkie składniki.

Następnie do wymieszanej masy dodajemy jajka i miód.

Całość odstawiamy na około 15/30 minut do lodówki, tak, aby składniki połączyły się ze sobą.

W czasie kiedy nasza masa na ciasteczka odpoczywa, możemy nastawić piekarnik na 180 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.

Naszą masę wyciągamy z lodówki i formujemy ciasteczka na blasze. Jedno ciasteczko to jedna łyżka masy.

Do nagrzanego piekarnika wstawiamy nasze uformowane ciastka i pieczemy. Najlepiej, jeśli mamy piekarnik z termoobiegiem wtedy czas pieczenia to 10 minut. Jeśli mamy zwykły piekarnik wydłużmy czas do około 15 minut.

I gotowe! Nasze ciastka owsiane, są od razu gotowe do spożycia. Idealnie smakują do filiżanki herbaty, bądź szklanki mleka.

Smacznego
Agnieszka Kowalczyk

690 total views, 1 views today