W XVII w. w niektórych krajach uznawany był za owoc trujący i uprawiano go jedynie jako roślinę ozdobną.

Pomidory pochodzą z Ameryki Południowej. Uprawiali je Aztekowie już w 700 roku naszej ery.

Pomidory, to nie tylko pyszne warzywo, które można jeść zarówno surowe, gotowane jak i przetworzone – a w każdej postaci smakuje równie wyśmienicie.

Pomidory to zdrowie i uroda!

Zacznijmy od zdrowia – pomidor, to bomba mikroelementów między innymi znajduje się w nich: sód, potas, magnez, żelazo, miedź, fosfor, nikiel, kobalt.

Warzywa te zawierają również ważne dla organizmu witaminy jak: A, B, C, E.

Osoby znerwicowane powinny pomidory wprowadzić do swojej diety – dzięki zawartości bromu uspakajają system nerwowy.

Znajdujący się pomidorach likopen (dzięki niemu pomidory zawdzięczają swoją czerwoną barwę), ma działanie przeciwnowotworowe. Ten naturalny barwnik zapobiega również miażdżycy.

Sok z pomidorów działa rozkurczowo, chroni śluzówkę żołądka i jelit.

Pomidory mają również wpływ na naszą urodę.

Wspomniany wyżej naturalny pigment – likopen nie tylko chroni przed rakiem, ale także przed skutkami nadmiernego wystawiania skóry na słońce (likopen jest silnym przeciwutleniaczem neutralizującym wolne rodniki wywołujące zapalenie skóry powstałe wskutek promieniowania UV).

Dzięki kwasom cytrynowym i jabłkowym pomidory są skutecznym peelingiem, który:

• oczyszcza
• wygładza
• głęboko nawilża skórę
• rozjaśnia

Obecność witaminy E wpływa na poprawę wyglądu skóry (odżywia, dodaje blasku, chroni przed powstawaniem zmarszczek i przedwczesnym starzeniem się), a witamina C dotlenia skórę jak i wzmacnia drobne naczynia krwionośne. Ma również wpływ na kondycje włosów – zapobiega nadmiernej łamliwości.

Beta – karoten, to silny antyoksydant – neutralizuje wolne rodniki.

Pomidory są także skuteczne przy odchudzaniu – zawierają aż 93% wody, czyli są niskokaloryczne. Dzięki zawartości błonnika, zapewniają na długi czas uczucie sytości.

Ciekawostki:

• smarowanie twarzy sokiem z pomidorów pomaga w walce z trądzikiem

• obecność potasu w pomidorach ułatwia usuwanie nadmiaru wody z organizmu – dlatego też w kosmetyce stosuje się go do preparatów antycellulitowych.

Katarzyna Janina Redmerska – dziennikarka, felietonistka, pisarka. Związana m.in.: z „Gazetą Prowincjonalną Ziemi Kłodzkiej BRAMA”, „Nieznanym Światem”, „Libertasem”.

1,902 total views, 2 views today